La taille du marché mondial des protéines de lait dépassera 24,67 milliards de dollars d'ici 2033 

Selon un rapport de recherche publié par Spherical Insights & Consulting, la taille du marché mondial des protéines de lait devrait passer de 12,77 milliards de dollars en 2023 à 24,67 milliards de dollars d'ici 2033, avec un TCAC de 6,81 % au cours de la période de prévision 2023-2033.

Parcourez 210 tableaux de données de marché et 45 chiffres répartis sur 190 pages et une table des matières approfondie sur la taille, la part et l'analyse d'impact du COVID-19 sur le marché mondial des protéines de lait, par produit (concentrés, isolats et hydrolysés), par forme (poudre et liquide) et par région (Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, Amérique latine, Moyen-Orient et Afrique), analyse et prévisions 2023 - 2033

Le marché des protéines du lait fait référence à l'industrie mondiale axée sur la production, la distribution et la vente de protéines dérivées du lait, principalement de la caséine et des protéines de lactosérum. Ces protéines sont largement utilisées dans les aliments et les boissons, les suppléments nutritionnels, les préparations pour nourrissons et les produits de soins personnels en raison de leur haute valeur nutritionnelle, de leurs propriétés fonctionnelles et de leurs bienfaits pour la santé. De plus, les facteurs déterminants du marché des protéines laitières comprennent une sensibilisation croissante à la santé et une demande de régimes riches en protéines, en particulier parmi les amateurs de fitness et les populations vieillissantes. La croissance de la nutrition sportive, des aliments fonctionnels et des produits clean label stimule également la demande. De plus, l'utilisation accrue de préparations pour nourrissons et d'alternatives laitières contribue encore davantage à l'expansion mondiale du marché. Cependant, les contraintes sur le marché des protéines laitières incluent la fluctuation des prix des produits laitiers, la popularité croissante des alternatives aux protéines végétales et les inquiétudes concernant l'intolérance au lactose et les allergies aux produits laitiers, qui peuvent limiter l'adoption par les consommateurs dans certaines régions.

Le segment des concentrés représentait la plus grande part du marché mondial des protéines de lait en 2023 et devrait croître à un TCAC significatif au cours de la période de prévision.

En fonction du produit, le marché mondial des protéines de lait est divisé en concentrés, isolats et hydrolysés. Parmi ceux-ci, le segment des concentrés représentait la plus grande part du marché mondial des protéines de lait en 2023 et devrait croître à un TCAC important au cours de la période de prévision.  Cela s’explique par leur profil nutritionnel équilibré et leur rapport coût-efficacité. Largement utilisés dans la nutrition sportive, les préparations pour nourrissons et les produits laitiers, leur polyvalence et leurs avantages fonctionnels en font un choix privilégié parmi les fabricants, contribuant ainsi à leur position dominante sur le marché.

Le segment des poudres représentait une part substantielle du marché mondial des protéines de lait en 2023 et devrait croître à un rythme rapide au cours de la période projetée.

Sur la base de la forme, le marché mondial des protéines de lait est divisé en poudre et liquide. Parmi ceux-ci, le segment de la poudre représentait une part substantielle du marché mondial des protéines de lait en 2023 et devrait connaître une croissance rapide au cours de la période projetée.  Leur popularité est attribuée à leur longue durée de conservation, à leur facilité de stockage et de transport, ainsi qu'à leur polyvalence dans diverses applications, notamment les aliments et boissons, les nutraceutiques et les compléments alimentaires. Ces attributs font des protéines de lait en poudre un choix privilégié tant pour les fabricants que pour les consommateurs.

L'Amérique du Nord devrait détenir la plus grande part du marché mondial des protéines laitières au cours de la période projetée. 

L'Amérique du Nord devrait détenir la plus grande part du marché mondial des protéines laitières au cours de la période projetée. Cela est dû à la forte sensibilisation des consommateurs à la santé et à la nutrition, à la forte demande d’aliments sportifs et fonctionnels et aux infrastructures avancées de transformation des aliments. La présence d'acteurs majeurs de l'industrie et la popularité croissante des régimes riches en protéines soutiennent encore davantage la domination du marché de la région.

L'Europe devrait connaître la croissance la plus rapide du marché mondial des protéines laitières au cours de la période projetée.  Cela est dû à la demande croissante de régimes riches en protéines, à une sensibilisation croissante à la santé et à une infrastructure solide de l’industrie laitière. La région bénéficie également d'une consommation accrue de nutrition sportive et d'aliments fonctionnels, ainsi que de politiques réglementaires favorables et d'un secteur de transformation alimentaire bien établi.

Les principaux fournisseurs sur le marché mondial des protéines de lait sont Actus Nutrition, AMCO Proteins, Groupe Lactalis, Arla Foods Ingredients, Vitalis Nutrition, FRIESLANDCAMPINA N.V., Saputo, Inc, Idaho Milk Products, Agropur, Dairy Farmers of America, Inc., Carbery Group, Glanbia, Plc., Kerry Group plc, Fonterra Co-Operative Group Limited., et d'autres.

Public cible clé

• Acteurs du marché
• Investisseurs
• Utilisateurs finaux
• Autorités gouvernementales
• Société de conseil et d'études
• Les investisseurs en capital-risque
• Revendeurs à valeur ajoutée (VAR)

Développement récent

• En juillet 2024, Danone a fait connaître son intention de mettre davantage l'accent sur les produits laitiers riches en protéines afin de mieux répondre aux goûts changeants des consommateurs. L'entreprise a constaté une forte croissance de ses ventes de yaourts en Europe et aux États-Unis, attribuant cette croissance au besoin croissant d'aliments riches en protéines. Il est intéressant de noter que les yaourts et les desserts riches en protéines sont en tête des autres domaines dans la catégorie des produits riches en protéines.

Segment de marché

Cette étude prévoit les revenus aux niveaux mondial, régional et national de 2023 à 2033. Spherical Insights a segmenté le marché mondial des protéines de lait en fonction des segments mentionnés ci-dessous :

Marché mondial des protéines de lait, par produit

• Concentrés
• Isole
• Hydrolysé

Marché mondial des protéines de lait, par forme

• Poudre
• Liquide

Marché mondial des protéines de lait, par région

• Amérique du Nord
• États-Unis
• Canada
• Mexique
• Europe
• Allemagne
• Royaume-Uni
• France
• Italie
• Espagne
• Russie
• Reste de l'Europe
• Asie-Pacifique
• Chine
• Japon
• Inde
• Corée du Sud
• Australie
• Reste de l'Asie-Pacifique
• Amérique du Sud
• Brésil
• Argentine
• Reste de l'Amérique du Sud
• Moyen-Orient etamp; Afrique
• EAU
• Arabie Saoudite
• Qatar
• Afrique du Sud
• Reste du Moyen-Orient et amp; Afrique